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「グリンピースが苦手な内村選手」へ
  体操男子のエース、内村選手が大の偏食家だということ
は、雑誌などにも載ったため、かなり有名な話です。

 そもそも偏食が発覚したのは、北京五輪の後の記者会見
のときだったようで、その内容を要約すると・・・

 ※朝食は食べてもバナナかチョコプリン、
   夜はビッグマック、おやつは『ブラックサンダー』
          『ブラックサンダー』とは1個30円のチョコ菓子。

   野菜が大嫌いで、野菜を連想させる緑色も嫌いという
  ほど。
    高校にはいり、友人とアパート暮らしを始めたため、
  幼少の頃の好き嫌いがますます激しくなった。

 
〇しかしこれも過去の話。
 北京五輪の後、すごく努力して野菜嫌いを克服された
内村選手が、今も「これだけは食べられない」と言われる
野菜がひとつだけあるそうなのです。それは・・・
      
     グリンピース

 え?あんな美味しいものが どうして食べられないのか、
と思われた方はグリンピースが好きな方ですね。
色もきれいで、手軽に使える野菜のひとつとして、私は
重宝していますが、嫌いだという人にはそれなりに理由
あるものと思います。

<予想される嫌いな理由>
/べず嫌い(これだって立派な理由)
⊃べた時に美味しくなかった。
7なニオイがする。
たべた時の「つぶれる」食感がイヤ。
タГイヤ。

 内村選手の場合は、どの理由からでしょうか。
「高くて手がでない」という理由でないことだけは確かだと
思いますが。

〇さて、グリンピース、英語では、
  green pea(s)
         ピー(ズ)←ピース、ではない

※知っているようで知らない、グリンピースの秘密とは・・・

‘団Г髪浜棆
 グリーンピースはえんどう豆の未成熟な実部分
未成熟とはいってもその栄養素は高く、βカロテン、
ビタミンCはえんどう豆よりも高くなっています。
 また、ビタミンB群も豊富で、ビタミンB1、ビタミンB2、
ビタミンB6などを豊富に含有しています。中でもビタミンB2
の含有量が多くビタミンCとの相乗効果により高い美容効果
をもっています。

 このほか、カリウムや食物繊維なども多く含有しており、
グリーンピースには体内の余分なナトリウムの排出や
便秘解消効果などが期待できます。
 また、免疫力を高める効果があり、老化防止、ガン予防、
美肌効果などが期待できます。

⊃材としてのグリンピース
  生豆として出荷されるものもあるが、ほとんどは缶詰
 冷凍品に加工される。緑色の色彩が鮮やかなためサラダ
シュウマイ、和え物、炒め物、炊き込みご飯などに用いられ
る。
  ピーマン
やニンジン、セロリ、シイタケなどと並び、
好みの別れる食物の1つでもある。

 ※なるほど・・・好みの別れる食べ物のひとつですか。
 実は、この話を仲間が集まった時にしたところ、「私も
嫌い」という女性がいました。
 「なんで嫌いなの?」
 「だって〜、あのフニャ〜っとした食感が・・・」

 また別の男性によると「ハヤシライスの色取りに入れて
あるやつを、わざわざ取り出して残す人もいるよ」


 やはり、好みが分かれているようですね。

〇最後に、グリンピースを知らぬ間に食べることのできる
レシピのご紹介。

 内村選手のように、スイーツが大好きに人なら、お菓子
の中に加えてみてはどうでしょう。

 グリンピースのケーキやクッキー
これなら無理なく食べられるのではないでしょうか・・・。

 ネット上に、たくさんのレシピが載っています。
グリンピース嫌いの方も積極的に活用され、栄養価の
高いこの食材を味方につけて頂きたいと願うばかりです。

 今日の英語
    You are what you eat.

         人は、食べたもので できている。

     → 医食同源

  ※what you eat   あなたが食べたもの

  ※偏食の悩みはなくても、食べ過ぎの悩みがある私も、
   工夫と努力を必要ですよね・・・。
 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
   たくさんのご支援頂き、有難いことです。
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  有難うございました。
  See you tomorrow!               
    緑が嫌いな内村選手のために、モノトーンにしました。



    
| 英語 | 00:35 | comments(10) | - | - | - |
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我が家の息子たち 好き嫌いなく育ったのに 大人になってから 「あれイヤ これイヤ」というようになりました。凝れってどうしてなんでしょうね。
えんどう豆は ご飯に入れても たまごとじしても喜んで食べてくれますけどね。
| さっちゃん | 2012/08/11 12:21 AM |

さっちゃんさま
大人になってから、好みに変化が・・・世間一般とは逆のような気がしますが・・・。

エンドウ豆も、若いグリンピースも、美味しいですよね。
| マーマ | 2012/08/11 12:39 AM |

私は今は好き嫌いないと思っていたのですがありました!
マーマさんの記事を読んで思い出しました(笑)
えんどう豆の大きめのタイプ今でも食べられません。
それ以外の豆類は好きなんですが・・・
| まさやん | 2012/08/11 8:22 PM |

まさやんさま
え〜っ、エンドウ豆のデカイの、嫌いなの?
近くなら、おいしく調理して持って行くのにな・・・。
| マーマ | 2012/08/12 12:36 AM |

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